En la plaza del Triunfo se encuentra el “Centro de Recepción de Visitantes” (CRV), el edificio se empezó a construir en el año 2006, durante las excavaciones previas se localizaron varios vestigios arqueológicos que se conservan en el sótano, allí se pueden ver los sillares del basamento del lado este de la plaza comercial construida en época del emperador Claudio (años 41-54). También se expone in situ un depósito de aceite, con pavimentación de ladrillo, perteneciente a un molino aceitero romano de los siglos I-III d.C.
Es interesante bajar al sótano del “Centro de Visitantes”, no solo por los restos arqueológicos expuestos, también para ver la colección de cartelería que explica la evolución de Córdoba desde el Mioceno, hace 23 millones de años, en que estos terrenos estaban bajo el mar del Tetis, hasta el siglo XIX.
Corduba tuvo al menos cinco grandes plazas, la más antigua, la del foro republicano, en la zona entre “Cruz Conde” y “Gran Capitán” se data en el siglo II a.C. Estos cimientos corresponden a una plaza instalada en la “nova urbs”, la ampliación de Augusto hacia el sur de la ciudad republicana.
El olivo fue introducido en Andalucía por los fenicios a comienzos del primer milenio a.C., expandiéndose por la Bética con los romanos, pues estos se abastecían del aceite de esta zona, abundando en el valle del Betis los torcularia o complejos para la obtención de aceite, dotados de molinos que trituraban la aceituna hasta obtener una “pasta” que era triturada en prensas de viga, pasando el líquido a almacenarse en depósitos de aceite (laca), donde se decantaba antes de almacenarlos en grandes tinajas, y de éstas pasaban a las ánforas de grandes asas y fondo de pico, diseñadas para el transporte en barco hasta el puerto de Ostia, Roma, junto al que se ha excavado una colina “Monte Testacio”, que se formó con los restos de éstas ánforas, que eran arrojadas a este lugar, tras vaciar su contenido en otros recipientes más idóneos para el transporte terrestre.
Fuera del Centro y frente a él, subimos a una edificación y donde podemos ver los restos de una alberca perteneciente a un edificio tardo antiguo o complejo episcopal del periodo visigodo (s. VI-VII).
